حرفة فنية وتراثية بارزة تُعرف محلياً بـ (الصفارة)، ويعد "سوق الصفافير" في بغداد القديمة وأسواق الموصل أهم حاضنة لها. تعتمد على مهارات طرق ألواح النحاس الأحمر والأصفر وتشكيلها يدوياً لإنتاج أواني الطبخ، دلال القهوة العربية، الصواني، وأباريق الماء، وترافقها أصوات المطارق المتناغمة التي تشكل سمة صوتية فلكلورية للمدن العراقية التاريخية.