حرفة تخصصية عريقة تتركز في أسواق بغداد والموصل والمدن الدينية القديمة. تعتمد على المعارف المتوارثة في استخلاص الزيوت العطرية من الورود والأعشاب الطبيعية (مثل ورد الجوري، الياسمين، والرازقي العراقي) وخلطها بنسب دقيقة ومدروسة لتركيب عطور متميزة وخلطات زيتية مركزة ترتبط بطقوس الضيافة، التطهر، والاحتفاء بالمناسبات الدينية والاجتماعية.